醪糟玉米小汤圆

 时间:2024-10-11 20:27:08

1、准备食材:玉米粉、糯米粉、醪糟。

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2、玉米粉加适量清水,和匀。

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3、将糯米粉混入,一起和匀。加适量清水,揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。

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4、锅内加水,开火,煮开。水开后,将捏好的面团条辦成2厘米长的段,用手稍捏圆放入锅内。从复一段段辦开、稍捏圆放入锅中,直至全部入锅,加盖煮。煮至小汤圆全部浮在水面上。

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5、开盖,加入醪糟,加盖煮。

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6、煮至小汤圆再次全部浮在水面上,就煮好了,关火。

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7、装入碗中,香、甜、软、糯的醪糟玉米小汤圆就可以享用了。

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