麻辣豆腐皮的做法

1、豆腐皮切成0.5cm宽的条。锅中放入清水烧开，放入豆皮焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

2、蒜瓣切成末，香菜和小葱切段，小米椒切成小段。

3、白芝麻放入碗中。

4、放入辣椒粉

5、再放入蒜末

6、锅中放入适量植物油烧热，倒入碗中，迅速搅拌将蒜和辣椒炸出香味。

7、加入白糖。

8、加入生抽。

9、加入醋

10、加入藤椒油，加入香菜和香葱，盐适量，搅拌均匀即可

11、将酱汁倒入到豆皮中搅拌均匀，完成