脆皮鸡排的做法

 时间:2024-10-12 03:48:05

1、准备好鸡胸肉

脆皮鸡排的做法

2、把鸡胸肉洗净后切成片,再用刀背横竖敲松

脆皮鸡排的做法

3、备好黄酒,鸡蛋液,红薯粉,千岛酱

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4、鸡胸肉里加入料酒,盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时,再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒

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5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉

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6、热锅,油温6分热把鸡排逐片下锅

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7、用中火炸至颜色金黄后捞起

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8、用厨房纸吸去油

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9、挤上千岛酱即可

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10、趁热吃味道最棒

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