芋头五花肉砂锅煲的做法

1、五花肉洗干净加水，花椒，生姜煮掉一遍。

2、洋葱切半切丝铺在砂锅底。

3、芋头戴手套削皮。对半切，再切片，洗掉粉水。

4、五花肉焯完水，控干水，切块。这次买的五花肉偏肥。然后一片芋头一片五花肉。摆进砂锅

5、准备一个碗，倒入适量酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，冰糖。加入适量清水淋上去摆放好的芋头五花肉。大火煮开关小火慢慢煮。

6、用电陶炉比较快，大概煮25分钟左右即可。撒上葱花，盖上盖子焖一分钟就可以出锅开吃了。