烧冬瓜的家常做法

1、冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2、调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用

3、锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生

4、煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用

5、底油爆香调匀碗汁

6、在把倒回锅的冬瓜块炒匀

7、然后倒入蒜末

8、和香菜末，炒匀离火出锅

9、成入盘中，端上餐桌享用