卤水鸭翅的做法

1、将鸭翅洗干净

2、锅中放水烧开，放入鸭翅，去血水

3、将鸭翅捞出，清水洗净

4、锅中加入卤水汁和清水比例1：5，放入以上准备的辅料，再加一汤匙老抽，半汤匙白糖。

5、烧开后放入鸭翅，滴入少许料酒

6、盖盖子，大火烧开后小火煮30分钟关火。再闷20分钟，装盘即可。