1、第一步，自己在家做干煸鱿鱼，首先我们一定要准备的就是自己要提前准备好一个煎锅或者是不粘锅，注意一定要最好是不粘锅。
2、第二步，自己在家做干煸鱿鱼，我们一定要要在干煸鱿鱼之前准备好做干煸鱿鱼的一些小料，比如花椒面，孜然面，小辣椒，洋葱等。
3、第三步，自己在家做干煸鱿鱼，我们一定要提前购买或者采购好一些新鲜卫生的鱿鱼，注意鱿鱼一般是扌谂上涝冷冻的，所以在运输采购过程中一定不要长时间裸露在高温环境中。
4、第四步，自己在家做干煸鱿鱼，我们可以通过海鲜市场上去购买新鲜的鱿鱼，也可以去一些早市或者超市购买，注意购买的鱿鱼一定要注意观察颜色和闻闻味道。
5、第五步，自己在家做干煸鱿鱼，我们一定要注意做好自己的一些将自己购买或者采购的鱿鱼，一定要清洗和清理干净，尤其是将鱿鱼的内部的一些尘土注意一定要清洗干净。还有需要注意的是，鱿鱼里诹鬃蛭镲面有一根刺骨，很细小，注意在清洗的时候，不要扎着手。
6、第六步，自己在家做干煸鱿鱼，将鱿鱼清洗和清理干净以后，我们就可以直接在煎锅里面倒入适量的油开始煎炸鱿鱼，有条件的我们可以提前讲鱿鱼进行一次提前的脱水处理，这样可以更干索好处理。
