鸡胸肉酱的做法

1、把鸡胸肉用清水冲洗干净备用。

2、把鸡胸肉切成小丁，葱头也切成丁，葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱备好。

3、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉丁炒至变色。

4、再放入葱头和葱、姜、蒜末，快速翻炒2分钟。

5、再放入豆瓣酱翻炒到出油即可。

6、然后出锅装盘，这样一盘鸡胸肉酱就做好了。