如何做榨菜片山药炒西兰花

1、西兰花（已掰成小朵清洗）、铁棍山药（已洗净去皮切片）、榨菜片。

2、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

4、接着，加适量的清水煮开，煮至山药断生至熟。

5、然后，合入焯好的西兰花和榨菜片翻炒一下。

6、最后，加适量的盐，加适量的味精。

7、调味炒匀即成。