韭菜粉丝饺子馅的做法

1、巧妇难为无米之炊。首先准备好食材。

2、韭菜洗干净，沥干水分，切段。蒜剁成蒜末。鸡蛋加少许盐搅拌均匀。所有食材准备就绪。

3、开中火，锅中放适量食用油，油热后，快速将鸡蛋倒入，稍微翻炒一下。然后打散成较小块的。盛出来待用。

4、锅中另外放点油，小火，油热倒入蒜末炒香。倒入韭菜。加入酱油、蚝油、一点点盐，以及其他自己喜欢的调料，拌匀。最后将之前的鸡蛋一起倒入，稍微拌匀。出锅。

5、完美，做好了！