小米蒸排骨的做法

1、小米淘干净，浸泡3个小时左右。

2、小排洗干净，浸泡半个小时； 而后再用热水烫一遍。

3、小排中加入生粉、生抽、白糖 盐、老抽，均匀融合， 盖上保鲜膜放入冰箱；腌1小时入味。

4、编蒜油（不喜欢蒜味的，可省略）： 大火烧热，放入适量油， 再放入蒜蓉，编制有蒜味，取蒜油。

5、把蒜油加入浸泡好的小米中， 再加入适量盐，搅拌均匀。

6、小米和小排充满融合。

7、只要电饭锅烧饭时，一起蒸就可以啦！ 要选择慢煮功能，蒸套芴滞驾久一些哦~ 也可以大火烧开，转中火，蒸制1小时左右。