怎么做卤鸡蛋

 时间:2025-01-04 09:26:39

1、鸡蛋用刷子刷干净表面,清洗干净;

怎么做卤鸡蛋

2、将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟,关火,焖5分钟再开盖;

怎么做卤鸡蛋

3、5分钟之后,打开锅盖,用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味;

怎么做卤鸡蛋

4、准备一锅老卤汤;

怎么做卤鸡蛋

5、将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内,加入生抽酱油(老卤汤如果不能完全浸泡鸡蛋,可以适量加一些清水);

怎么做卤鸡蛋

6、加入老抽酱油;

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7、锅选择“杂粮粥”功能;

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8、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;

怎么做卤鸡蛋

9、打开锅盖,加入食盐调味,将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能,第二天就可以吃上美味的卤蛋啦!

怎么做卤鸡蛋
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