如何能做出好吃的回锅肉

 时间:2024-11-12 09:04:21

1、将五花肉洗净;

2、五花肉放锅里煮,煮到肉皮筷子能插进;

3、肉起锅最好冰冻5分钟,一可以降温,二更容易切片(切肉一定注意厚度,太薄容易烧烂,太厚会腻,哈哈,考验刀工的时候来了);

4、青椒,洋葱,姜片切好备用;

5、锅里放油,将肉到入锅中翻炒,加姜片,炒至肉片带有黄色即可放盐;

6、加入青椒,洋葱、豆鼓、酱油翻炒;青椒熟了就即可加入鸡精起锅装盘;

7、开饭!

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