黄瓜味的发糕做法

 时间:2024-10-21 11:11:25

1、准备两根新鲜的黄瓜,清洗干净切成薄片、备用。

黄瓜味的发糕做法

2、把切好的黄瓜片倒入料理机,加上三分之一的清水,炸成汁,过滤备用。

黄瓜味的发糕做法

3、取300克黄瓜汁,加3克酵母粉,一勺白砂糖,搅拌均匀备用。

黄瓜味的发糕做法

4、然后再加入260克面粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜密封发酵至2倍大。

黄瓜味的发糕做法

5、发好的面糊搅拌排出里边的大气泡,备用。准备模具,刷上一层食用油、备用。

黄瓜味的发糕做法

6、最后把搅拌好的面糊倒入准备好的模具里,撒上白芝麻。冷水上锅二次醒发20分钟。

黄瓜味的发糕做法

7、水开蒸30分钟,国门再焖5分钟。带有黄瓜清香味的发糕就蒸好了。

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