白菜炖瘦肉做法

1、早上买的瘦肉，切点来炒菜。

2、大蒜切片

3、生姜切片

4、白菜掰开清洗三遍

5、切断

6、头部位取出来

7、爆香生姜大蒜

8、先把瘦肉翻炒一下

9、在放入头部位，因为头部比较难熟先炒一下。

10、再把尾部叶子放进去翻炒一下

11、加五香粉，蚝油，酱油，少许盐，鸡精，闷上一分钟出锅。