如何在家制作好吃又下饭的鱼罐头？

1、鱼处理干净，改上花刀，油温六成热时下锅炸制，两面金黄。捞出控油

2、容器中放入西红柿丁，两大勺的白糖，一勺白醋，少许生抽，一大勺番茄酱，加入清水，搅拌均匀，加入盐

3、起锅烧油，放入香叶，花椒，大料，葱姜，干辣椒，炒香。倒入调好的汤汁，放入炸好的鱼。大火烧开，转小火炖煮25分钟。大火收汁即可