小龙虾虾线拔了虾肉会松怎么处理

1、都知道，拔了虾线小龙虾很快就会死掉了，如果你在购买的时候喊老板处理回来才炒的话，多少会觉得龙虾的肉质是松散的，那么你可以买回家来自己处理。

2、缩短龙虾从死到入锅的时间，这样龙虾的肉不松，把处理好的龙虾，大火热油进锅里炸一遍，这样可以增香，也能杀死小龙虾身上的寄生虫。

3、还有一种方法就是不需要扯虾线，制作好了吃的时候在取出虾线，这样的虾肉就不松散了。