怎么做酸辣土豆丝

1、土豆洗净，去皮。

2、干辣椒切成小段

3、将土豆切成丝

4、用适量水浸泡土豆丝，浸泡5分钟。

5、将浸泡好的土豆丝沥干，锅中热油，放入土豆丝，翻炒。

6、翻炒5分钟，加入干辣椒、醋、盐。

7、翻炒2分钟，准备出锅装盘。