生日蛋糕几天才会变质

常温（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超过1个礼拜。

提示：

蛋糕放的时间越长，口感越差，有奶油会缩短保鲜时间。

水果蛋糕只要不是新鲜水果（罐头水果），可以安心放2-3天左右。

检查蛋糕是否变质：

1、夏天蛋糕变质的快，你慢速掰开蛋糕，仔细观察有丝状物体则变质。

2、查看蛋糕颜色，如果发现蛋糕颜色不新鲜，最好不要吃，肠胃不好的吃了容易拉肚子。

3、闻气味。看是否存在怪异气味，有则不能食用。