凉拌西芹+木耳

1、先将木耳洗干净，把木耳撕小片一点；再锅里加水烧开，把木耳倒进开水煮三四分钟，再沥出来沥干水分备用，

2、再将西芹洗干净，用手先把西芹叶摘下来，再把西芹茎切成小段；再锅里加水煮开把西芹焯一下水，再沥干水分备用，

3、再把蒜、姜剁碎，用少许盐腌入味，

4、再把西芹、木耳放进窗容器里面，

5、再加上蒜蓉、姜沫、少许盐在西芹和木耳里面拌均匀，

6、再加上自己喜欢的口味，如酱油、醋、香油、辣椒油等调料，调拌均匀，

7、最后用盘子装起来，就可以开吃，口感非常不错，脆脆的，特别爽口好吃。