如何自制黄豆酱

 时间:2024-10-12 07:13:27

1、将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。

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2、放在匾中让其自然发霉

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3、这是经过10天霉变的豆,这个程度就差不多了放在烈日下晒干。

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4、准备盐。在盐中加入适量的水,晾凉。

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5、将豆干放入合适的盆中。

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6、将盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳底下晒。

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7、这是晒了一个星期的黄豆酱,基本成型了,想吃时就可以蒸熟来吃了

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