白果红枣鸡汤的做法

1、首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻。

2、然后把白果外壳、内皮和白果的芯去掉。

3、接着把鸡架剁成大块放入锅中，加适量的清水，加入葱姜和料酒，大火煮沸后继续煮2分钟左右，捞出过冷水冲洗干净。

4、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水，放入葱段和姜片，加入炖鸡汤调料包。

5、大火煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖煮1小时。

6、1个小时后加入洗净的白果、红枣大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。

7、最后候根据个人口味，加入适量的盐调味，撒上少许枸杞即可关火。