自己做襄阳豆腐面

 时间:2024-10-11 21:30:47

1、先在网上买襄阳碱面和牛油,烧一锅开水,沸腾后放面,煮5-8分钟,千万不要煮太久,然后再放在冷水里泡5分钟。把豆芽放开水里煮1分种

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2、把豆腐切成1cm左右的大小块。海带也是,放在1500ml的沸水中煮,牛油也加进去,煮15-20分钟,这样豆腐才会入味,再把葱切碎

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3、把泡好的面放在开水里烫一烫,豆芽也烫一下,1分钟左右。甏鲎诂溷浇上汤,豆腐,海带,放点葱花。此图片是本来在外地打工的时候自己做的,味道和襄阳的差不多。

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