土豆烧肉怎么做

1、准备2个土豆，洗净去皮切成块。

2、准备300克猪肉，肥瘦分开，切成块。

3、锅中放入5克植物油，先放入肥肉煎一下。

4、再放入瘦肉。

5、放入2克冰糖、5克生姜、2克老抽，炒至变色。

6、加入500克清水。

7、盖上锅盖，焖煮20分钟。

8、将土豆块倒入锅中，放入3克盐。

9、等待大火收汁。

10、最后放入1克鸡精，即可出锅。

11、撒上小葱圈和红椒圈即可。