好吃的黄翅鱼豆腐汤

1、备料：黄翅鱼洗净，切两刀，加点盐搁置；盒装嫩豆腐切块；瘦肉切片，+盐/味素/生油/料酒 腌制一会儿；大白菜叶洗净，手撕成几片；香葱洗净切碎

2、锅里加油，油热后，转小火，放入鱼两面煎一下

3、开大火，放进姜片，加入开水；把豆腐块+白菜叶放进锅里

4、等汤开的时候，在腌好的肉片里加入淀粉，搅拌一下

5、把肉片滑进汤锅里，继续开大火烧

6、关火后撒入香葱末，加入盐和味精调味

7、香喷喷的鱼汤，搞定