看完就会的虾米鸡蛋韭菜饺

1、把鸡蛋打匀，再加点盐。用鸡粉调味。把油倒进锅里。油热的时候，把鸡蛋倒进去煎。用筷子把它们搅拌起来。鸡蛋凝固后，取出备用。

2、虾仁在水中浸泡15分钟，切碎。

3、把鸡蛋，虾，韭菜，蚝油，盐，鸡精和花生油混合在一起。

4、如图所示，混合馅料。

5、剩下5张饺子皮，按照包饺子的方式压扁。

6、平底锅倒少许油，把压扁的饺子放锅里煎，顶端先焦，中小火大概一分钟左右可翻面。

7、蒸好的饺子。

8、上桌。