海鲜虾粥的做法

1、准备材料：大米、虾仁、萝卜干、姜、葱花、生菜；

2、姜切丝，葱、生菜备好；

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4、虾去虾皮虾须，再对剪成两半，再用蛋清腌制一下；

5、把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌；

6、保持沸腾煮10分钟左右，这时米粒已经没有米心时，加入生姜，炒好萝卜干、虾米略煮一会；

7、出锅前加少许盐和生菜、葱花调味，关火焖一下；

8、盛入碗中即可开吃。