爆米花的家常做法

1、开中火在大号平底锅中放入少许菜籽油和玉米粒，用盘子盖上，不断摇晃直至全部爆开，取出备用

2、另起锅加入玉米糖浆，红糖，黄油，香草香精和一小撮盐，中火烹饪6-7分钟直至融合，加入小苏打，搅拌后从火上取下

3、将做好的焦糖浇到爆米花上，尽量搅拌均匀，然后放入250度的烤箱烘烤5分钟

4、取出后再次搅拌并放进烤箱，重复2-3次直到每颗爆米花都盖上糖衣即可