夏季清热去火的蔬菜有哪些

 时间:2024-10-16 16:55:06

1、丝瓜。带棱角的丝瓜刮皮后可切成条片状,凉拌既可以食用。圆长的加泥蛲责丝瓜,可以刮皮后,放食用油和葱花清炒一下食用,夏季吃丝瓜清热降火。

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2、苦瓜。苦瓜以其独有的微微苦味,受到许多人的喜爱,夏季食用苦瓜清热去火,可以用开水稍微煮一下,然后加调料凉拌即可食用。

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3、西红柿,夏季清热去火,白糖凉拌西红柿是道不错的菜品,也可以用西红柿炒鸡蛋,炒熟不如凉拌西红柿清凉去火。

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4、黄瓜也是夏季清热去火不可缺少的蔬菜,凉拌黄瓜丝,黄瓜拌粉皮,黄瓜拌花生米。

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5、夏季清热去火少不了生菜,生菜蘸酱是最常食用的,把生菜清洗干净,沥去水,摆放在盘里,再放一小盘甜面溃誊防煦酱,用生菜叶子蘸酱吃。

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6、夏季清热去火的蔬菜还有茭白、卷心菜、芦笋、芹菜等蔬菜。

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