窖藏或者埋藏白酒应该注意哪些问题

1、首先从酒的香型上选择，选择原浆的酱香型的白酒。酱香型白酒适合窖藏或者埋藏。

2、度数选择上，选择高度数的，53°以上的比较合适。

3、如果是埋藏在土里，深浅要合适，太深和太浅都不行。深度在0.5米到2米之间最合适。

4、埋藏在地下的话，注意选择有植被的地方。比如高粱地、玉米地最好。

5、埋酒的话土壤的选择很重要，红壤最好，沙土不行。

6、埋酒的时间上不宜过长，三到五年最合适。

7、盛酒的容器以陶制的最好，比玻璃瓶效果好。同时要密封好。