韭菜花又名韭花，是指秋天韭白上生出的白色花簇，韭菜花在我国南北城乡遍及食用的一种佐料，一般在韭花在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。 食用韭花具有生津开胃，增强胃口，促进消化的成效。同时韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。因此种田网整理了韭菜花的栽培技能及办理办法，以下具体罗列出来供网友们参考。
2、韭菜花种子消毒办法：耕种前先将种子浸于高锰酸钾800－1000倍溶液中消毒4小时，捞起用清水洗净，再用清水浸泡24－48小时，捞出装入布袋中或容器内用布盖起，置于20℃之处进行催芽。催芽期间须每天用清水洗2次，2－3天后有20％种子露白即可耕种。
4、韭菜花育苗耕种及办理办法：将消毒往后的韭菜种均匀撒播于畦面，然后掩盖一层薄土，覆土厚度要均匀共同，用遮阳网掩盖畦面，耕种后浇透水。 种子发芽出土后，揭开遮阳网。苗期要加强办理，做到勤洒水、薄上肥、早除草和早防病，以利出苗早、出苗齐和出苗壮。
6、韭菜花移栽时刻及办法：当韭菜花苗龄达50天左右，苗高约20厘米、3－4片叶时可定植。从苗床中拔起的麦苗，在定植前应把根系和叶片剪去一部分。每穴定植2－3株麦苗，每畦种4行，株行距40厘米×30厘米，每亩移植3600－4000穴，移植后淋透定根水。
