“红薯西米丸子”怎么做

 时间:2024-10-26 15:21:29

1、红薯洗净去皮,开水上锅,隔水蒸熟,蒸好的红薯出锅,加入适量的白糖,捣成红薯泥

“红薯西米丸子”怎么做

2、红薯泥捣好,加入糯米粉,不用加水

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3、揉成不沾碗的面团,然后再团成红薯丸子备用

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4、准备西米冲洗一遍沥干水分,开水放入西米,烫煮五分钟,西米比较黏,要用筷子搅散

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5、把红薯丸子裹上西米备用

“红薯西米丸子”怎么做

6、裹好西米的红薯丸子,温水上锅,隔水蒸上汽,然后转小火妨澈记豳蒸10分钟,蒸好的红薯丸子,打开锅盖放凉一会儿出锅,红薯西米丸子就做好了

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