如何制作鲜美好喝的番茄金针菇豆腐鸡蛋汤

1、我们将食材洗净，豆腐切块，金针菇去根，番茄改花刀，锅中烧热水，水开关火放入番茄，浸泡脱皮切成小丁

2、锅中烧油，油热下入葱花爆香，再放入番茄炒至软烂出汁，接着放入适量清水，煮开后加入豆腐和金针菇

3、再放入盐，胡椒粉调味，煮至入味淋入水淀粉和蛋液，煮成蛋花后撒上葱花，即可开吃啦