糖醋菠萝排骨怎么做

1、菠萝切小块，放入盐水泡15分钟

2、控干水分待用

3、葱切片

4、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟

5、捞出洗净控干水分待用

6、锅中放入适量植物油，放入排骨

7、煎至金黄

8、把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨

9、大火烧开

10、把汤全部耗干，盛出排骨待用

11、锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋

12、大火烧开冒泡泡

13、放入排骨翻炒

14、放入菠萝

15、放入淀粉汁翻炒

16、大火翻炒均匀关火，最后撒上葱花

17、成品图