清明菜粑粑怎么做

1、将准备好的清明菜清洗。

2、起锅将清明菜入锅中，加一点食用碱。

3、准备两颗春笋，将笋切成丁，切酸菜、辣椒，姜切片。

4、将煮好的清明菜捞出，将菜切碎。

5、将笋和酸菜下锅翻炒，加盐、生抽。

6、用早米粉、面粉和在一起，加入清明菜，加入煮菜的水。

7、揉好面后，将炒好的菜用面包好。

8、蒸锅中放上粽叶，将包好的粑粑放入锅中，蒸15分钟即可完成。

9、总结如下。