清炒空心菜!

 时间:2024-10-13 07:47:20

1、将空心菜去根,把叶子摘成段(3-5厘米)。

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2、将摘好的菜,泡入清水中,3-5分钟,并来回清洗。

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3、将蒜去皮,切成片,放少许油入锅,待油热后,将蒜片下锅炒香。

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4、将空心菜倒入锅中,来回翻炒,待空心菜打蔫后,关火,放入味精、鸡精、少许香油,翻炒均匀,起锅。

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5、清炒空心菜就ok了。

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