木瓜猪肚汤的做法

食材

1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

2、猪肚放入沸水中滚2-3分钟

3、把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

4、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

5、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

营养小贴士：木瓜猪肚汤很适合产后的妈妈们滋补身体，让身体得到全面的恢复。