鲜虾鸡蛋羹怎么做

 时间:2025-01-04 13:53:09

1、准备两个鸡蛋,4个小虾,葱花,280克的水。

鲜虾鸡蛋羹怎么做

2、把鸡蛋打到碗里搅拌均匀

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3、倒入水,放入少量的盐,再搅拌均匀,要多搅拌搅拌,静置消泡。

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4、消泡之后盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅里,先蒸8分钟。

鲜虾鸡蛋羹怎么做

5、8分钟后鸡蛋液变凝固,然后放上虾仁,继续盖上保鲜膜,再蒸个3~5分钟就可以了,注意时间掌控好,不可以太长。

鲜虾鸡蛋羹怎么做

6、像这样子就可以出锅了。

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7、然后撒上葱花,再淋上一勺生抽就可以了。

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