海鲜教程之蛤蜊蒸蛋的做法

1、准备好材料

2、把蛤蜊壳刷一下，把锅里的开水放进蛤蜊里，蛤蜊打开后，取出蛤蜊放进碗里。蛤蜊的开放时间不同，要及时拔出蛤蜊，否则会老化。

3、把煮熟的蛤蜊放进蒸锅里

4、鸡蛋打匀，加盐和温水拌匀，鸡蛋：温水=1:1.5

5、过滤过滤器

6、倒入鸡蛋混合物

7、如果有小气泡，就把它们挖出来

8、把另一个盘子盖在盘子上或用塑料薄膜包起来，牙签很醒目

9、开水时放入蒸笼

10、中火蒸7分钟，炖5分钟，离开锅

11、撒上葱花

12、撒上酱油

13、美味的