奶奶教你做木耳肉丝面

1、猪肉切片，放入料酒、生酱油、老酱油、淀粉腌制；

2、新鲜琼脂切丝，辣椒切成小圆，洋葱、姜切碎备用。

3、将肉片腌好，放入热油锅中翻炒变色，然后取出备用。

4、锅中烧油，加入一匙剁椒汁，姜蒜炒香，红椒炒匀。

5、这时，一盘木耳炒肉片就做好了，可以直接配米饭吃。

6、起锅烧水，水开后先调面汤：将盐,生抽,醋,鸡精,香油,辣椒,葱花放入碗中，倒入开水即可，面条煮到自己喜欢的熟度，捞起放入面汤里～

7、再将适量炒好的木耳肉片盖在面条上，

8、搅拌均匀，一碗香喷喷的木耳肉片盖码面就做好了～