点菜有哪些技巧

1、若是请领导或者客户吃饭一定要让们点菜。

2、若在场的人当中有女士或者小孩也要问问他们的意见。

3、若是在熟悉的饭店吃饭，可以点一道饭店的招牌菜。

4、根据用餐人数以及菜的分量来确定该点几个菜。

5、要照顾到用餐者的口味和禁忌，让每一个人都有菜可吃。

6、点菜时要做到荤素搭配。

7、用餐人数多时，还要做到冷热搭配。

8、如果比较赶时间，点菜时尽量选择上桌较快的菜，避免耽误时间。