家常五花肉土豆片

1、五花肉切薄片（要想切的薄可以先冷冻一下），土豆去皮后也切成片。姜切成丝。

2、炒锅内炒菜的油，接着把五花肉倒入锅内，小火炒出肉中的油。

3、五花肉中的油炒出后加入姜丝炸香，接着加入土豆片，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。炒至土豆片熟（可以用铲子切一下，切得动就差不多熟了。），盛起来装盘，点缀点葱花，一盘家常五花肉炒土豆片就做好了。如果中间发现土都快炒糊了，可以适当加点水。