1、吃板栗时可以把板栗清洗，可以直接放入锅里加水煮食，也可以用铁锅翻炒板栗，也可以剥皮后放入粥中，做板栗粥。把板栗磨粉后和面粉、白糖混合做成板栗饼，熟后味道都很好。
2、板栗性温，补益肾气，健脾胃，强筋活血，对气血虚的人是很好的食疗食品。
3、板栗健脾养胃，并且含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。可以做板栗炖肉吃哟。
4、吃板栗的好处还有大量的碳水化合物，可以促进代谢，血糖高的朋友吃板栗不会引起血糖升高，同时壮肾壮腰效果好。
5、吃板栗活血止血消肿，对肾虚引起的腰腿疼，四肢伸展不自如，白发，都有很好的食疗效果。
6、吃板栗的好处还有对慢性腹泻可止泻，并且快速补充钙、铁等矿物质，但是虽然吃板栗的好处很多，但是一次不可大量进食，一次大量进食会伤到脾胃哟。
