咸蛋黄裹冬瓜条

 时间:2024-10-22 23:15:13

1、冬瓜洗净,去皮去瓤,切成细长条,入沸水焯2分钟,捞出沥水。

咸蛋黄裹冬瓜条

2、咸鸭蛋煮熟后,捞出取出蛋黄,放入碗中用勺子碾碎。

咸蛋黄裹冬瓜条

3、锅内放油,放蒜片炒香,放入冬瓜条翻炒一下

咸蛋黄裹冬瓜条

4、倒入鸭蛋黄快速翻炒均匀,放盐、味精调味。

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