鲳鱼焖豆腐的做法

1、把买回来的鱼洗好砍成块，放入适量的酱油、蚝油、米酒、食用油进行腌制

2、把豆腐洗好切好备用

3、将葱切成段

4、切点姜蒜备用

5、爆香姜蒜

6、把腌制好的鱼倒入锅中

7、将鱼炒至表面熟时倒入切好的豆腐

8、鱼差不多熟时倒入葱段，腌制的时候放了蚝油酱油等配料，所以最后可以根据个人口味加入适量的盐，焖至葱变色即可装盘盛出