怎么做菠菜猪肝汤

1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀

2、菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，枸杞用清水泡发

3、就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出

4、再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味，，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟

5、下菠菜

6、关火即可享用