家庭版鸡丝凉面

1、锅内入凉水，放入鸡胸脯肉、葱段和姜片，水开后撇除血沫，中火煮4分钟

2、捞出鸡胸肉，晾凉，用手撕成细丝待用

3、黄瓜洗净切成细丝

4、将芝麻酱用少量水搅拌开，加入盐、生抽、老抽、香油、辣椒油、白黑芝麻

5、锅内入凉水，开锅后放入面条，煮至8成熟，捞出浸泡在凉水碗里

6、将面条放在碗里，上面放上黄瓜丝，淋上调汁即可