小白菜鸡蛋面怎么做

1、小白菜用干净的水清洗干净，过大的小白菜可以用手把小白菜撕开，然后沥干水，用干净的碗装起来。

2、鸡蛋面放到温水的锅中煮软，大概5分钟用干净的漏网状篓子捞出，再用冷水冲制冷却，用干净的碗装起来等待备用。

3、大蒜清洗干净，剥掉大蒜皮，切成一小片。

4、开火加入猪油和大蒜爆香3分钟，倒入适量的清水，煮10分钟至水开。

5、倒入鸡蛋面和小白菜，盖上锅盖煮10分钟。

6、最后倒入适量的食用盐，均匀搅拌即可出锅了。

7、用干净的碗把面条装起来后可以在碗中的面条上滴上适量的麻油哦。