怎么自制黑松露烤豆腐

 时间:2024-10-11 21:22:18

1、嫩豆腐揑碎

怎么自制黑松露烤豆腐

2、加入鸡蛋搅拌均匀,如果是大的鸡蛋,一颗超过60克的3颗,小的至少4颗,再加入切碎的香芹叶

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3、加入木鱼粉,也可以加入虾壳粉(虾壳烤干,或炸香沥干,用料理机打成粉状),如果都没有也可以加鸡粉

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4、倒入淡奶油拌匀

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5、加入香料蒜盐,如果没有就加一般的盐即可,咸淡自己调整

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6、烤盘刷上一层油

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7、将蛋糊倒入

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8、表面撒上黑松露片,制作完成啦

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