如何做红烧排骨

 时间:2024-10-18 05:16:35

1、排骨剁成块,放入锅中焯水,然后捞出排骨冲凉。

如何做红烧排骨

2、锅烧热,加入花生油,放入花椒和大料,加入葱,姜。

如何做红烧排骨

3、倒入排骨进行煸炒,倒入料酒,蚝油,老抽,酱油,然后加入水,盐,白糖,鸡精。

如何做红烧排骨

4、慢火炖至排骨上色入味,盖上锅盖炖至15分钟,打开锅盖,将汤汁收一收,加点生粉勾芡,关火装盘。

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